Sopa de Miso Instantánea con Tofu.

La sopa de miso instantánea es un tipo de sopa japonesa que se prepara a partir de una pasta de soja fermentada llamada miso, y se consume tradicionalmente como desayuno o cena. El miso se mezcla con caldo dashi, que es un caldo a base de pescado y alga kombu, y se le añaden otros ingredientes como algas wakame, tofu, cebolla verde y setas. La sopa de miso es una parte importante de la dieta japonesa debido a sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. El miso contiene proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y se cree que tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas. La sopa de miso también es baja en calorías y grasas, lo que la hace ideal para aquellos que buscan una comida saludable. La marca más conocida de sopa de miso instantánea es Marukome, que fue la primera en salir al mercado en Japón en 1962.